Queijo coalho com melaço

Esse post é exclusivamente pra quem ama um agridoce ou quer se aventurar nessa experiência gastronômica! A combinação de melaço de cana-de-açúcar com queijo coalho. Simples e deliciosa, vale à pena experimentar! A receita abaixo é da chef Ana Luiza Trajano, do Brasil a Gosto. Ingredientes: 1,6 kg de queijo de coalho 10 mililitros de […]

Novo layout Rapadudinha

Em busca de aperfeiçoar cada vez mais nossos produtos, informamos a todos os clientes que as embalagens da Rapadudinha passaram por transformações estéticas. A rotulagem, que antes era feita com etiqueta adesiva, agora é impressa no próprio pote. Conta também com embalagem hermética, que torna o consumo mais prático e de fácil armazenamento.  Em breve, […]

Melaço: o doce saudável

O melaço é um subproduto líquido da cana-de-açúcar, extraído durante o processo de refinamento. Pode ser definido como um xarope ultra concentrado, já que na forma saudável o chamado “Melaço Blackstrap”, só é produzido já na terceira ebulição no processo de fabricação de açúcar. É o que resta depois da cristalização dos grãos de açúcar, […]

Benefícios da Rapadura pra saúde!

Confira os principais benefícios da Rapadura para a saúde, fique por dentro das dicas de preparação e outras notícias sobre esse doce maravilhoso! A rapadura surgiu nas Ilhas Canárias Espanha, e chegou ao Brasil por volta de 1532. O doce foi criado a partir de raspagens que aconteciam nas paredes dos Tachos usados na fabricação […]

Bolo de Rapadura

Para aqueles dias mais friozinhos nada melhor que uma xícara de café acompanhado de uma fatia de bolo né? Hoje trouxemos pra vocês uma receita deliciosa com a nossa Rapadura! Fica de olho nos ingredientes e modo de preparo: Ingredientes: 1 xícara (de chá) de rapadura picada ou raspada 1 xícara (de chá) de água […]